Moją wegańską wigilię planuję sobie w myślach już od ponad miesiąca. Nie chciałabym, żeby ten dzień wyglądał jak ostatnia wielkanoc, kiedy to nawet nie zamierzałam jeszcze oficjalnie przechodzić na weganizm, no ale przeszłam. Tak na przekór świętu promującemu zabijanie i maltretowanie zwierząt. Zostałam wtedy z tofu i parówkami sojowymi z keczupem, ale wcale nie brakowało mi jajek czy ciast. W wigilię, wydaje mi się, że też mogłabym przygotować sobie pieczone ziemniaki albo ryż z warzywami i myślę, że gdybyśmy "świętowali" sami z M, to mogłoby się to tak skończyć (nie licząc czerwonego barszczu, który uwielbiam i nigdy go nie odpuszczę!), ale święta spędzę u mięsożernych rodziców, więc zamierzam wysilić się trochę bardziej.